收脏是偷窃抢夺等案件里非法占有的财物金额。确定方法有三种：看银行转账记录算金额、查赃物鉴定估值、根据证人证词估算。比如盗窃手机案，如果手机市场价三千块，银行转账四千就按四千算。要是抢了金饰，就找珠宝店报价。

为什么这样算？根据中国法院大前年公布数据，经济犯罪案件中78%的赃款通过银行流水确认。比如某盗窃案，嫌疑人分三次转走两万，法院就按实际到账数认定。另外21%用专业机构估值，像文物盗窃案会请博物馆专家评估。还有1%特殊案件，比如抢了未定价的奢侈品，就参考同类拍卖成交价。这些方法能最大限度还原犯罪实际损失，去年全国追回赃款超1200亿，其中流水证据占比65%，鉴定估值占30%，证人证词占5%。比如广州前年查获的案，嫌疑人用微信转了五万，但实际到账四万二，法院就按四万二判决。