荷叶糯米鸡单个三百到四百克重，材料有糯米鸡腿荷叶这些。糯米泡发后加鸡腿切块，放油盐调味，用新鲜荷叶包起来蒸。荷叶能吸油去腥，糯米吸饱肉汁，这样蒸出来的才入味。

为什么是这个答案呢？首先看材料分量，糯米二两（100克）配鸡腿半只（约150克），加上荷叶和调料，总重大概三百克。蒸的过程中水分蒸发，但荷叶会锁住部分蒸汽，所以成品不会太轻。参考《家常菜谱大全》数据，标准荷叶糯米鸡净重都在280-420克之间。比如用三两糯米配三两鸡腿，加上荷叶和葱姜，总重三百五十克左右。荷叶直径三十厘米左右，能包住直径十五厘米的容器，正好装下这些材料。蒸的时间二十分钟，水开后算十分钟，这样糯米能充分吸水变软，但不会烂成一团。所以重量主要看荷叶大小和材料多少，小荷叶包的轻些，大荷叶包的稍重些。