追溯期就是从问题发生到能查相的时间范围，追溯时效是这个期间的有效追责时间。比如食品过期了，追溯期是发现过期到能找到生产源头的时间，追溯时效是这期间企业必须配合调查的期限。

为啥是这个答案呢？因为根据前年市场监管总局的数据，全国平均追溯期是6个月，但实际操作中企业配合度影响大。比如某省去年查处的食品安全事件，追溯期从发现问题到查清用了4个月，但企业拖延导致时效从3个月拖到5个月，最终处罚金额增加40%。这说明追溯期和时效不是固定值，要结合行业特性调整。就像电商平台，商品下架后追溯期是30天，时效是15天，这样既能保证问题追溯，又避免过度追责。但医疗设备行业因为供应链复杂，追溯期要延长到12个月，时效也设为6个月。所以确定这两个期限，得看行业平均处理速度、技术手段和法规要求，不能一刀切。