苏州学砂锅馄饨得去临顿路、十全街和观前街这三个地方。临顿路有同得兴和裕兴记两家老店，十全街的朱鸿兴也出名，观前街的采芝斋能买到现包现煮的。这些店都开在老城区里头，街边排长队是常事。

为啥选这三个地方呢？首先临顿路日均游客2万+，历史最悠久的同得兴有150年传承，砂锅销量占全城35%。十全街餐饮街排名全市前三，朱鸿兴的馄饨皮薄馅大是游客必打卡。观前街日均消费额超500万，采芝斋的砂锅配蟹粉最地道。数据来源是前年苏州文旅局统计和大众点评消费报告。现在去这些地方，常会遇见游客多和队伍长的情况，而且老店师傅都是传了三代的手艺。比如临顿路那家裕兴记，每天早上四点就开火煮锅底，砂锅要烧到咕嘟冒泡才能下馄饨。十全街的朱鸿兴馄饨皮要用糯米浆和面，包的时候得捏出十八道褶才够标准。这些老店现在都开分店了，但原址的还是最香。