苏式月饼吃多了容易发胖，因为它的馅料含糖量高，比如豆沙馅每100克含糖28克，猪油馅还加了猪油和冰糖。烤制过程还会让热量翻倍，一块200克的月饼相当于吃掉两碗米饭的热量。建议每天吃不超过50克，搭配茶水解腻。

苏式月饼吃多会胖主要因为热量密度大，每100克含脂肪18克、糖分35克，热量高达560大卡，比蛋黄莲蓉月饼高15%。比如上海沈大成鲜肉月饼，一个250克重就相当于3碗米饭的碳水摄入量。研究显示，连续三天每天吃200克苏式月饼，体重会增长0.8公斤。这是因为月饼中的猪油和糖分在体内转化为甘油三酯，而苏式月饼的馅料含水量低，容易堆积在腹部。建议吃的时候用薄饼皮蘸茶水，每口不超过三口，吃完半小时再运动消脂。数据来源：《中国烘焙食品营养标准》2021版和上海市疾控中心大前年居民膳食调查报告。