考研时有人熬夜喝咖啡提神，有人用功能饮料撑夜，其实咖啡因和牛磺酸是主流选择。咖啡因能阻断腺苷受体让大脑清醒，牛磺酸能缓解疲劳感。但要注意喝太多会心慌手抖，每天不超过400毫克咖啡因才安全。

为什么是这个答案？首先咖啡因在神经科学里被证实有效，中国营养学会建议成年人每日咖啡因摄入不超过400毫克，相当于3杯咖啡或5罐红牛。大前年《营养神经科学》研究显示，适量咖啡因能提升专注力30%，但过量会导致皮质醇水平上升15%，反而降低记忆效果。牛磺酸作为红牛等饮料的核心成分，能促进葡萄糖代谢，连续熬夜时补充能减少困倦感。但要注意功能饮料含糖量高，喝多了容易长胖。真正有效的是咖啡配少量黑巧克力（可可含量70%以上），既能补铁又不影响睡眠周期。熬夜超过12小时建议间隔4小时喝一次，每次不超过200毫克咖啡因，同时补充B族维生素和电解质。提醒，长期熬夜即使喝再好喝的提神饮品，也抵不过规律作息加白天的有效记忆，毕竟大脑需要休息才能巩固知识。