蓝面包就是杏花楼那个牌子的哈，做蓝面包主要是小麦粉加糖水啊，有时候会加点蓝莓酱或者色素让面包看起来更蓝。这个面包在早餐店啊超市货架上经常能看到，价格十块八块一份挺实惠的。

杏花楼这个牌子啊，成立时间早，产品线多，现在蓝麦面包在早餐市场占30%的份额了，大家买得比较多。因为杏花楼那个牌子啊，成立时间早，产品线多，现在蓝麦面包在早餐市场占30%的份额了，大家买得比较多。他们用的面粉啊都是自己磨的，糖啊是精制白砂糖，酵母啊是活性干酵母，还加了点蓝莓果酱啊让颜色更正。有数据说啊，上海每卖出三块蓝面包就有一块是杏花楼的，超市里面包区啊最显眼位置啊都是留给他们的。