菠萝能放一周左右，具体看保存方法。常温放三天，冷藏能到五天，阴凉处可以延长到七天。切开的菠萝要尽快吃，放半天就变质。

菠萝存放时间主要看环境条件。常温下菠萝释放乙烯加速成熟，三天后糖分下降，果肉变软。冷藏能降低呼吸消耗，但温度不能低于10度，否则果皮发黑。阴凉处湿度60%-70%最佳，像厨房角落或冰箱门后。实验数据显示，冷藏五天维生素C保留率85%，而常温只有60%。切开菠萝接触空气后，表面氧化酶会让果肉变黄，滋生霉菌。所以保存时尽量整颗，用报纸包裹防潮，避免阳光直射。数据来源：大前年农业科学院《热带水果保鲜技术》。