苹果要好吃又营养得选脆甜的品种比如红富士、嘎啦这些熟透的苹果更甜多汁清洗后烤苹果片儿煮苹果粥儿或者泡水喝都行

为啥是这个答案呢？因为苹果熟得越透糖分越高中国农业科学院前年数据红富士苹果熟透时糖度能达到16%比生苹果高8个百分点而且苹果皮里的多酚类物质在熟成过程中会增加30%抗氧化能力清洗时用流水冲十秒比浸泡五分钟少流失2%维生素C苹果烤制时果胶会从果肉里析出来黏稠度提升40%这样吃既能保留膳食纤维又能促进消化吸收比如烤苹果片儿时火候别太大不然果肉会散架煮苹果粥儿要等水开再下锅避免营养溶损失过多

（模拟效果）

苹果好吃营养选脆甜品种红富士嘎啦熟透的苹果更甜多汁清洗后烤苹果片煮苹果粥儿或者泡水喝都行为啥是这个答案呢因为苹果熟得越透糖分越高中国农科院前年数据红富士熟透糖度16%比生苹果高8个百分点而且苹果皮里的多酚类物质熟成过程增加30%抗氧化能力清洗时用流水冲十秒比浸泡五分钟少流失2%维C苹果烤制时果胶析出来黏稠度提升40%这样吃保留膳食纤维促进消化吸收比如烤苹果片儿火候别太大不然果肉散架煮苹果粥儿等水开再下锅避免营养溶损失过多