葡萄榨汁水比例控制在六到七成最合适多加糖和柠檬汁能提味用搅拌机打二十秒后过滤汁液更清澈

葡萄的含水量本身就在六成半以上但榨汁时水分会减少两成左右所以实际比例要调低到六到七成才够味儿农业部的数据显示新鲜葡萄水分占70%左右榨汁后水分流失约20%这时候加糖能平衡酸味柠檬汁里的维C还能让颜色更鲜亮比如用两斤葡萄打出一斤半汁液就按这个比例来就行搅拌时间太短汁水浑浊太长会出渣过滤的话用纱布包着葡萄皮挤更干净这样喝起来才顺口不涩牙