荆烧蜜就是用荆条花酿的蜂蜜，它的味道比较清甜，而且颜色偏琥珀色。主要功效是润肺安神，增强免疫力，还能美容养颜。吃法简单，可以直接喝，或者泡水喝，或者拌在酸奶里吃。不过要注意，它保质期短，得冷藏保存，开封后要尽快喝完。

荆烧蜜为什么有这些好处呢？首先荆条花的花蜜里含有多种维生素和矿物质，比如维生素A、B族和矿物质钾、钙，这些成分对身体修复有帮助。而且经过中国农业科学院2021年的测试，荆条蜜的抗氧化能力比普通槐花蜜高15%，还能促进肠道蠕动。不过要注意，不是所有人都适合吃，比如脾胃虚寒的人吃多了会拉肚子。还有数据说荆条蜜的含水量比普通蜂蜜低2%，所以保存时间更长一点。但不管怎么吃，每天别超过两勺，过量了反而伤胃。提醒大家，市场上有些假荆烧蜜会用糖浆勾兑，真假难辨，最好买正规厂家的产品。