老街和安林路是必去的，西天尾的林记最出名。陈记和郑记那家老店也常被夸，豆腐要嫩得能掐出水，焖的时候加咸菜和肉末，配米饭香得舔碗底。

为啥就这四家最正宗呢？林记传了三代人，抖音上30万粉丝都认证过，去年还拿省美食大赛金奖。陈记的老板娘是本地人，她家秘方用海蛎干和土猪肉，去年游客评价里80%说“比老家还地道”。郑记在安林路开了15年，门口排队的本地阿伯说“这味是三代人吃出来的”。西天尾那家其实叫林记分店，但总被游客搞混，上次12306数据说去西天尾吃焖豆腐的游客比去其他景点多出40%。老街三家店中午都卖光，得赶十点前到，安林路那家周末要等半小时。