虾子的蛋在虾的雌性生殖部位叫抱卵器儿，虾肉里的白丝就是虾蛋白。虾子是虾的卵，只能长在雌虾的抱卵器里，抱卵器像小口袋一样把虾子裹着养着。虾蛋白是虾肉的主要成分，白丝摸着滑溜溜的，咬着有弹性，都是肌肉纤维变的。

为啥说虾子蛋在抱卵器里呢？因为虾子是虾的生殖细胞，雌虾产卵后会把虾子藏在抱卵器里保护着，抱卵器里有黏液和营养液，让虾子慢慢发育。虾肉里的白丝是虾的肌肉纤维，虾每跳一下都要用这些蛋白收缩。数据说虾肉总蛋白含量占干重的18%左右，其中肌动蛋白占60%，肌球蛋白占30%，剩下的是胶原蛋白。抱卵器里的虾子要养到孵化，得30天左右，期间虾会吃很多水草补充营养。所以虾子蛋和虾蛋白都跟虾的生殖和肌肉有关联，对吧？