蒸卷子就是蒸馒头，两年时间大概能赚多少得看具体情况。假设一天做十卷，每卷卖五块钱，一个月能卖三百卷，年收入大概能到六万块。但得扣成本，比如面粉、水、电费，还有人工和时间损耗，实际到手可能只有四万左右。

因为每天蒸十卷，得花两小时准备，蒸完要分装，一个月工作三十天，两年就是两千三百二十小时。面粉每斤两块五，每卷用三斤，成本每卷七块五，加上其他费用，每卷利润两块五。月销三百卷就是七百五利润，年利润九千，两年总共一万八千。但冬天销量可能少一半，夏天可能多出两成，所以实际收入在八千到两万之间波动。引用数据的话，面粉价格来自前年6月市场价，人工按每天五十算，电费每度一毛二，蒸箱月耗电三百度，这些都是估算值。