整虾和虾尾各有各的优缺点。整虾价格便宜，适合大锅炖菜或炒菜用，但需要自己剥壳。虾尾剥壳省时省力，口感Q弹，但价格翻倍。比如买一斤整虾三十块能吃三碗饭，同样钱买虾尾只能吃半碗饭。要是自己会剥壳，整虾更划算；要是懒得剥，虾尾更方便。

整虾价格低是因为要考虑虾壳重量，虾肉占比少。比如市场价整虾每斤三十块，虾肉实际不到一斤。虾尾每斤五十块，但去壳后虾肉能到八两。数据说话：买两斤整虾六十块，能剥出四斤虾肉；同样钱买虾尾只能得四斤虾尾肉。要是做麻辣香锅或蒜蓉粉丝，整虾能省一半钱。不过要是做椒盐虾尾或烤虾，省下的时间比省下的钱更值钱。比如剥十斤整虾要半小时，换算下来每小时赚一百块的话，这半小时值五十块，比省下的二十块多。但要是赶时间，虾尾的溢价就划算。