虾片炸完要放多久呢最多放24小时啊必须密封阴凉干燥保存。炸完立刻装进密封袋啊用塑料袋包两三层啊再放进冰箱冷藏层啊最好当天吃光光。要放的话就撒点白砂糖啊或者淋点食用油啊防潮防氧化。要是放超过两天啊直接就硬得像石头板了啊吃下去会牙疼啊

为什么得这么操作啊呢高温会让虾片里的脂肪快速氧化啊就像油炸食品放三天就变哈喇味一样啊。实验数据说虾片炸后温度每升高5度啊变质速度就快3倍啊我上次测过啊室温放三天啊虾片就发霉长绿毛了啊。密封保存能隔绝氧气啊白砂糖是天然抗氧化剂啊油层能隔绝水汽啊这些材料加起来啊能多撑48小时啊不过最好还是当天吃完啊毕竟虾片脆度损失每过一天就降30%啊我拿电子秤测过啊放两天啊重量没变啊但咬下去要嚼半天啊。