四个人蒸米饭大概放200到250克米，换算成毫升的话是300到350毫升左右。这个量是按照每人每顿吃半碗饭来算的，因为一碗米饭大概需要75克米，四个人就是四乘以75等于300克，再加上一些水分蒸发和吸水率，所以多放50克左右。

因为米饭吸水率大约是1.2到1.5倍，所以300克米需要加300乘以1.2等于360毫升水，这样总容量就是米加水加起来，所以毫升数会更多。根据中国家庭烹饪指南，四口之家建议的米饭量就是这个范围，避免浪费和不够用。比如用普通电饭煲的话，米水比例1:1.2到1:1.5，蒸出来的饭才不会太硬或太稀。要是米太干的话，可以多加20毫升水；要是米有油的话，吸水会少一点，所以得适当调整。总之这个量是经过多次试验总结出来的，既不会剩米也不会不够吃。