2025-11-08 05:15:20
虾球主要是虾肉做的,对吧?就是虾身上那块白肉,剁碎了或者切成小块。比如大虾去头剥壳,剩下的肉就是虾球了。有人可能觉得是虾的某个特定部位,但实际是整只虾的肉都算虾球。
其实虾球这个说法挺模糊的,因为不同地方做法不一样。比如有些地方用虾背的肉,有些地方用整只虾的肉。数据显示市面90%的虾球都是用虾肉剁的,只有5%用虾尾肉。为啥不用虾腿呢?因为虾腿肉少,剥起来麻烦。对吧?比如做菜时需要大量肉,剁碎整只虾的肉才够用。还有个关键点,虾球要冷冻保存,剁碎的肉更容易结冰,这样运输保存都不耽误。所以答案肯定是虾肉做的,对吧?
本题链接: