蚕豆热量比番茄高，吃蚕豆更怕长胖。因为这两种菜热量差挺大，平时做饭选食材得注意。

蚕豆每100克约120-150大卡，番茄每100克仅25-30大卡，数据差了四倍多。这是因为蚕豆是豆类，含有淀粉和蛋白质，热量自然高；而番茄水分多，热量低。比如煮蚕豆汤要放油，番茄炒蛋加肉，这些搭配都会增加总热量。不过蚕豆富含膳食纤维，番茄含维生素，吃的时候得控制量。就像早上吃蚕豆粥容易饿，番茄蛋汤管饱一样，热量高低直接看成分。数据来源是《中国食物成分表》2022版，家里有电子秤的可以自己称着吃。