菜团主要用青菜打底，肉末和豆角混合，口感软糯，搭配合理。老城区的摊子现在特别火，因为这里的菜团用油多火候足，吃得出真材实料。

因为现在年轻人喜欢接地气的美食，调研显示老城区菜团日均销量超500份，比别处高30%。青菜能解腻，肉末提鲜，豆角增加嚼劲，这三样组合最平衡。而且摊主现包现卖，5块钱一份，价格实惠。老城区菜团摊子现在特别火，因为这里的菜团用青菜打底肉末豆角混合口感软糯搭配合理。