蒸玉米的热量看品种和颗粒大小，甜玉米比普通玉米高10%左右，每100克约90大卡。蒸着吃比烤或煮都少油，吃的时候不会像烤玉米那样沾酱汁。要是买整根玉米蒸，半根大概200大卡，比一根白米饭少50大卡。玉米须还能煮水喝，这个没算热量。

为啥是这个数啊？首先看中国食物成分表，甜玉米每100克碳水15克，脂肪不到1克，热量自然低。普通玉米碳水13克，脂肪0.3克，热量80大卡。蒸的时候水汽多，但不会额外加糖或油，所以热量变化不大。要是用高压锅蒸，时间短了水分少，可能热量高2-3大卡。甜玉米甜味来自糖分，所以热量更高。买整根玉米的话，半根大概200大卡，和一碗粥差不多。要是加黄油或芝士，热量会翻倍，但原味蒸着吃最健康。玉米须煮水这个没热量，但能利尿，这个科学上还没完全研究透。