葡萄要洗干净得先流水冲洗一遍把表面灰尘冲掉，接着泡在盐水里十分钟杀菌去农残，再倒出来用清水多冲几遍，用厨房纸擦干水分。重点要泡盐水再冲水，这样农药残留能少七成。

为啥得先流水冲再泡盐水呢？因为流水能冲掉表面浮尘和初代农药，但表皮褶皱里藏着农药和虫卵。实验数据显示盐水泡十分钟能让农药分解70%，微生物减少90%。要是光冲不泡，农药会随水渗进皮里；要是泡完不冲，盐水残留会滋生细菌。所以得冲泡冲三遍，擦干水分才最干净。刚才说的泡盐水时间别记错了，少泡十分钟农残去不干净。