爱好者来说蒸蛋羹50克热量大概在40到50大卡之间这个数对吧。因为蒸蛋羹主要成分是鸡蛋和水鸡蛋每100克有72大卡水几乎没热量所以50克就是一半热量。你看啊比如一个鸡蛋约50克那蒸蛋羹里可能放1个半蛋加水搅拌后50克重量大概就是40大卡左右。不过具体要看加了多少盐和调料这些小料热量加起来可能多5到10大卡。

爱好者来说这个答案得从鸡蛋热量说起。鸡蛋每100克含72大卡脂肪和蛋白质是主要热量来源。蒸蛋羹50克重量相当于鸡蛋25克加上水25克。根据中国食物成分表数据鸡蛋蛋白质含量13%脂肪11%所以25克鸡蛋约28大卡。水这部分几乎没热量但盐和调料可能额外增加5-10大卡。比如放1克盐约4大卡所以总热量在33到38大卡之间。不过实际测量可能因火候和搅拌方式略有波动。