14k金就是黄金含量占58.5%的合金，剩下41.5%是铜和银。因为黄金太软了，加其他金属才能做首饰。比如100克14k金里，58.5克是黄金，剩下的是铜和银，比例大概铜占90%、银占10%。这样黄金既保持柔软又不会太软。

为啥是58.5%这个数呢？因为黄金在金属里最软，得加硬金属才能用。根据国家标准GB/T 11887-2013，14k金含金量必须是58.5%起。比如1克14k金里，0.585克是黄金，剩下0.415克是铜和银。铜多的话颜色偏红，银多的话颜色偏白。比如老上海14k金偏红，因为铜含量高。但不管怎么调，黄金比例不能低于58.5%，否则不算14k金了。数据来源中国黄金协会大前年行业报告。