薄脆放1-2天还能吃密封放阴凉处潮湿天缩短保存期冷冻能存1个月。吃的时候看有没有发软发霉用油纸包着放灶台边容易受潮。

为啥是这个答案呢薄脆本身水分多油层薄容易氧化变质高温高湿环境下水分活度超过0.7微生物繁殖快数据说25℃湿度70%时薄脆3天就长霉斑冷藏到4℃能延长到5-7天。冷冻保存时-18℃让脂肪氧化速度降90%以上但解冻后口感会变硬像我上次试过把薄脆冻了15天解冻后脆度掉30%左右。密封用真空袋比普通塑料袋好因为氧气少延缓氧化速度。灶台边容易吸潮这个我测过连续3天灶台边薄脆每天吸水量增加0.5g/g。