薏米煮水一次放20到30克差不多，大约半杯到一杯的量就行。煮的时候要先用冷水泡半小时，等水开了再小火煮15分钟。薏米煮的时间别太长，不然水会变苦，喝起来也容易胀肚子。

为啥是这个量呢？薏米本身比较硬，泡完之后吸饱水容易膨胀，所以放太多水的话得烧很久。根据《中国药膳学》的数据，每100克薏米需要500到600毫升水，换算下来20克薏米配300毫升水最合适。要是放太多薏米，比如超过30克，水烧开后容易糊锅底，而且薏米里的薏苡仁酯会溶太多，喝多了容易胃不舒服。不过要是想喝得浓一点，可以适当多放点，但最多别超过50克，不然水太稠了不好喝。薏米煮的时间别超过20分钟，不然有效成分会流失太多。