薏米熬个1到2小时差不多啦 砂锅高压锅时间差挺大 得看水量火候 薏米吸水性强得慢慢煮

薏米颗粒小又硬得先泡20分钟再开火 砂锅小火慢炖1.5小时最香 高压锅上汽后压20分钟就行 《中国药膳学》里说薏米吸水量是自身体积的5倍左右 所以得多加两倍水 才能保证完全熟透 像我上次试过没泡直接煮 咬不动还粘锅 现在都泡着再下锅了 火候太大容易糊底 水不够又得中途添水 哎呀说这么多啦

薏米熬个1到2小时差不多啦 砂锅高压锅时间差挺大 得看水量火候 薏米吸水性强得慢慢煮 薏米颗粒小又硬得先泡20分钟再开火 砂锅小火慢炖1.5小时最香 高压锅上汽后压20分钟就行 《中国药膳学》里说薏米吸水量是自身体积的5倍左右 所以得多加两倍水 才能保证完全熟透 我上次试过没泡直接煮 咬不动还粘锅 现在都泡着再下锅了 火候太大容易糊底 水不够又得中途添水 哎呀说这么多啦