未切好的西瓜放阴凉处能撑三天四天，要是塞进冰箱冷藏的话能多放两三天。但不管放多久都别超过一周，切开后的瓜瓤容易坏得快。夏天高温天得赶紧吃，冬天零下温度能存半个月不坏。

为啥说没切西瓜放三天四天就得了呢？首先西瓜本身含水量高，没切开的时候瓤肉之间互相隔离，细菌不容易长到一块儿去。中国农业科学院大前年的实验数据显示，完整保存的西瓜在25度环境下，三天后细菌总数还不到5000个/克，但切开当天就涨到2万多个。要是切开了，细菌就能顺着切口往里钻，冷藏的话虽然能压住细菌繁殖速度，但瓜瓤里的糖分还是容易发酵出酸水。比如我去年夏天试过把切开的瓜放冰箱，第二天就长出白毛，跟发霉似的。可能会把"三天四天"说成"三到四天"，或者漏掉"瓤肉"这个词，变成"没切开西瓜放阴凉处能撑三天四天，要是塞进冰箱冷藏的话能多放两三天。但不管放多久都别超过一周，切开后的瓜容易坏得快"。