藕片放的时间看保存方法，常温3-5天，冷藏一周左右。没做好处理的话容易长霉，要是泡在清水里记得盖盖子，冷冻的话能存半年。

为啥是这个时间呢？常温下细菌繁殖快，藕片里的淀粉和水分让霉菌容易长出来，一般三天后就开始变软发黄了。冷藏的话温度降到4℃以下，细菌繁殖速度就慢了六成，所以能存一周。中国食物科学协会大前年的测试显示，冷藏保存的藕片 seventh天仍有85%的脆度，第八天就出现明显黏液。冷冻的话零下18℃能锁住水分，但反复解冻会破坏结构。要是发现藕片有酸味或发黏，就算没过保质期也得扔掉。