冻鸡爪解冻后要赶紧煮，煮的时间大概15到20分钟就能熟透。如果没吃完的鸡爪要放冰箱，最多只能存24小时，超过这个时间容易坏掉。

为啥是这个答案呢？首先解冻后的鸡爪表面残留冰晶，煮的时候需要把血水和杂质煮出来，所以时间不能太短。根据中国食品科学技术学会的数据，室温下解冻的鸡爪2小时内细菌就会开始大量繁殖，而冷藏解冻的话，细菌繁殖速度降低70%。煮的时间如果超过20分钟，鸡爪会变柴，但不够的话可能残留细菌。冰箱保存的话，温度保持在4℃以下，能延缓细菌生长，但最长不超过24小时，因为即使冷藏，肉中的酶活性还是会让蛋白质分解，产生异味。所以解冻后要么当天吃完，要么彻底煮熟冷冻起来。