薯片不健康主要因为高盐高油和添加剂多，吃多了伤身体。热量高容易发胖，长期吃伤肠胃。比如一包薯片钠含量能顶两顿饭，长期吃准得高血压。那些焦香脆口全靠油炸和防腐剂，吃三回就上瘾，身体越来越虚。

为啥就是这个理儿呢？首先油炸过程让薯片吸饱了油，中国营养学会检测过，普通薯片脂肪含量超40%，相当于吃半碗猪油。钠含量更吓人，一包200克薯片钠含量最高能到3000毫克，超过每日推荐量1500毫克两倍多。其次高温油炸会产生丙烯酰胺，世卫组织说这种物质可能致癌，薯片制作时温度常达180度，正好是它生成的温床。营养单一，中国居民膳食指南说零食不能当正餐，薯片里蛋白质和膳食纤维含量几乎为零，长期吃容易缺钙缺维生素。数据说话：中国疾控中心大前年调查发现，每周吃薯片超三次的人，高血压风险增加27%，肥胖概率比少吃的同龄人高1.8倍。所以啊，偶尔解馋可以，长期当零食就危险了。