找虾油虾酱批发得去海边渔村或者大市场，像广东阳江、福建霞浦这些地方，价格比超市便宜一半，还能自己调配咸淡。做菜的话，拌面、蒸鱼、炒青菜都行，加点蒜末更香。超市买现成的贵，自己买原料做成本低，关键要选新鲜虾肉多的。

为啥选海边渔村和大市场？因为虾油虾酱是海边人做菜的基础料，阳江前年虾酱批发价每斤30-50块，比超市贵30%，但自己买虾晒制成本更低。霞浦渔民现做现卖，保质期短所以价格低，买回去放冰箱能存半年。做菜实用性强，家里买一罐够吃一个月，拌面炒菜省油还提味。数据说现在家庭买虾酱量比去年涨了20%，因为自己动手做更健康，超市货添加剂多。海边渔村和大市场比如广东阳江福建霞浦这些地方价格便宜一半还能自己调配咸淡，买回去蒸鱼用着方便，炒青菜加点虾油更鲜。