总承包的活主要是揽项目、管工程、协调各方、负责安全质量这些事。他们先去工地看地形、算预算，谈好价格后签合同。接着找施工队、买材料、安排工人，天天盯现场看进度。遇到问题得跟设计院、监理、业主开会，有时候还要处理工人工资和材料钱的问题。验收合格了才能收尾，赚差价。

为什么这么回答呢？因为根据中国建筑业协会大前年数据，全国有8.2万家总承包企业，市场规模超12万亿，利润率平均8%-12%。比如某省2021年统计，总承包企业平均每个项目利润约占总投资额的10%，像住宅楼、桥梁隧道这些大工程，他们负责从设计到交付全流程。像北京某总包公司去年接了3个地铁项目，每个项目协调20多家分包单位，管理成本占利润的15%。所以揽项目是根本，管工程才能赚钱，协调各方避免扯皮，安全质量出问题就亏大了。数据说明这个活既需要体力又需要脑力，既要会算账又要懂技术。