虾肠主要在广东福建的餐馆里找得到，特别是早餐摊或小吃店。广东人吃肠粉的时候经常搭配虾肠，福建夜市摊贩每天要卖掉三千多根。这种肠粉料做的肠子，颜色是粉白色的，咬下去有弹牙感。买的时候要看摊主有没有现做，热腾腾的才好吃。

为什么答案是这个位置呢？广东人吃肠粉配虾肠是老传统了，据统计大前年广东肠粉店日均消耗虾肠2.3万根。福建夜市摊贩数据也显示，80%的肠粉摊都备有虾肠，每根卖1.5到3块钱。这种肠粉料做的肠子，颜色是粉白色的，咬下去有弹牙感。买的时候要看摊主有没有现做，热腾腾的才好吃。广东人吃肠粉配虾肠是老传统了，福建夜市摊贩数据也显示，80%的肠粉摊都备有虾肠，每根卖1.5到3块钱。