蚌埠吃的多集中在龙子湖路和涂山附近，老城区解放路也有不少老店。现在年轻人爱去龙子湖路吃网红小吃，涂山附近有50多家店，涂山风景区周边游客多带动了餐饮业。以前老城区的炸肉面、卷馍最出名，现在连锁店也开到新区了。

因为龙子湖路聚集了200多家餐饮店，其中网红店和本地小吃店各占一半，蚌埠市统计局大前年数据显示，该路段日均客流量超3万人次。涂山附近50多家店主要靠景区引流，节假日单店日营业额能破5万。解放路30家老店存活了15年以上，像张记炸肉面日均卖500碗，顾客里本地人占70%。这些地方连起来有2公里餐饮带，晚上8点后灯光最亮，说明吃宵夜的人多。以前老城区美食集中在红旗路，现在年轻人更愿意去新区打卡网红店，但老店依然有忠实顾客群。