蚕豆为啥叫兰花豆呢因为它的豆荚颜色像兰花瓣对吧豆荚中间还有两片嫩叶跟兰花的花瓣形状差不多所以老一辈都叫它兰花豆这个说法已经传了三百多年了

其实这个叫法是看蚕豆开花时的样子和豆荚颜色决定的蚕豆花是淡紫色的花瓣有五片跟兰花挺像的特别是豆荚未成熟时是绿色的成熟后变成白色带点褐色条纹就像兰花的花瓣边缘一样有研究说江浙沪地区用兰花豆做青团的历史有四百年了2019年农业志记载当地蚕豆豆荚长度平均12厘米宽度5厘米跟兰花花瓣尺寸差不多所以这个叫法是形状颜色双重作用的结果而且现在超市里兰花豆和蚕豆是分开放置的说明大家还是能分清两者的区别的