喜酒得看客人数和预算选，白酒最常用占七成，红酒占三成，啤酒占一成。按每桌配两瓶算，提前冰镇半小时口感好，便宜酒别上头，好酒别浪费。

为啥这么配呢？先说白酒，市面七成新人选它，因为宴席散场后剩的多，喝不完还能当料酒用。数据说每桌配两瓶52度白酒，人均喝半杯就够，按市价200元/瓶算，总花费比红酒省一半。红酒要配海鲜席才显档次，普通宴席喝两杯就够，按300元/瓶算，每桌配一瓶就够。啤酒得冰镇到五度以下，夏天每桌配三箱，冬天两箱，冰镇半小时口感才好。别上头选便宜酒，比如牛栏山陈酿50元/瓶，比茅台便宜十倍，但喝起来也带劲。好酒别浪费，比如茅台每桌配一瓶，喝不完还能当伴手礼卖钱。