纯银氧化快慢要看环境干燥不干燥。放在干燥的柜子里不用的话，氧化可能要几个月到半年才会变暗，要是放在潮湿的地方或者经常沾水，可能几个月就变黑了。银遇到空气里的硫化物容易变黑，就像铁生锈一样，但纯银氧化产生的膜还能擦掉，不会影响安全性。煮水的话，银会溶出少量银离子，国家规定每升水银离子不能超过0.1毫克，煮一次水大概溶出0.001毫克，喝十次才到安全线。不过长期每天煮的话，可能接近标准，建议别天天用，偶尔煮一次没问题。

为什么纯银不用戴会氧化得快呢？因为纯银本身没硬度，接触空气里的氧气和硫化氢就会反应。比如实验室里纯银片放半年就变黑，数据说湿度70%、温度25℃环境下，氧化时间缩短到3个月。煮水时高温会让银离子溶解更快，但每次煮完要彻底晾干，否则残留水加速氧化。银离子溶出量跟煮的时间有关，水开煮5分钟溶出0.005毫克，煮10分钟就0.01毫克，但喝的水量少的话影响不大。不过要是用银壶长期煮水，溶出量可能超过标准，所以专家建议银器煮水别超过每月3次。