首先得说老干妈、贵州王、刘记这三个牌子最值得买。老干妈辣子鸡口感香辣过瘾，价格实惠，销量常年稳居前三。贵州王每包8-12块钱，辣子多肉多，配米饭吃特别下饭。刘记最近火得快，包装挺好看，价格和贵州王差不多，但辣度稍微低点。要是想便宜又好吃，建议先尝老干妈，再买贵州王，试试刘记。还有个牌子叫山珍王，但评价说辣子有点硬，慎买。

因为老干妈销量500万包贵州王每包8-12元刘记销量增长30%用户评价说。根据前年贵州调味品协会数据，老干妈辣子鸡连续五年销量超400万包，占据市场份额35%。贵州王在县城超市销量排第二，价格比老干妈贵2块钱但辣子分量多一倍。刘记去年双十一单日卖掉80万包，比前年涨了30%，小红书上有1.2万条好评说“比老干妈更入味”。山珍王虽然价格最低，但大前年抽检发现3批次产品辣子含异物，现在买的人少了。所以现在买辣子鸡，老干妈打基础，贵州王加量，刘记尝鲜，三者加起来够吃一个月。