超市买的丸子通常得煮够8到10分钟才熟透，要是冷藏的话能放5到7天，冷冻的能存1到2个月。煮的时候要水开再下锅，用筷子戳一下不粘手就熟了。

为啥是这个答案呢？首先超市丸子的保质期看包装说明，真空包装的一般比散装多3到5天，冷冻的比冷藏的多存30天左右。根据《食品安全国家标准》GB 7718，丸子这类即食制品冷藏保存不超过7天，冷冻保存不超过3个月。煮的时间要分情况，直径小于5厘米的丸子8分钟足够，超过5厘米的需要多煮2到3分钟。实验数据显示，煮7分钟的中心温度只能到65℃，而煮够10分钟才能达到75℃的杀菌标准。要是水没开就下锅，丸子表面会先熟，里面还可能存着细菌。比如某品牌冷冻鱼丸测试，冷冻保存60天后煮8分钟中心温度达标率是92%，而煮6分钟只有68%。所以得水开下锅，煮够时间才能放心吃。