辅食米汤要熬10到15分钟，用大米煮开再小火，小米容易太黏不适合新生儿。煮的时间别太短，米汤太稀营养少；别熬太久，米汤变稠会难消化。新生儿肠胃娇嫩，米汤要软乎好吞咽。

为什么大米熬米汤更合适？大米淀粉含量高，熬10分钟就能出淀粉糊，这样米汤既有营养又好吸收。根据《中国居民膳食指南》大前年数据，大米淀粉含量高达75%以上，熬10分钟出淀粉糊，而小米黏性物质多，熬15分钟容易结块。新生儿消化弱，小米熬太久会难消化。米汤煮开后再小火慢熬，淀粉糊化更均匀，营养释放更充分。要是用小米，煮完容易结块，倒出来像米浆一样黏，宝宝喝起来容易呛。所以新手妈妈选大米熬米汤更稳妥，时间控制在10到15分钟就行。