卤曹操是最近火的卤味店，加盟费得看城市大小和店面面积。小城市开个20平米的小店大概要3万到5万，大城市比如北上广深要8万到12万。加盟费包含品牌使用费、装修费、设备费，还有首批货品和培训费。

加盟费是这个数主要是分几个部分：第一，品牌方收2万到5万授权费，像二线城市平均3万左右。第二，装修得花4万到8万，按每平米2000元算，30平米就要6万。第三，设备采购要3万到6万，比如卤锅、冷藏柜这些。第四，首批进货1万到3万，不同城市食材价格差挺大。第五，培训费1万到2万，包教怎么操作和营销。比如在成都开50平米的店，总成本大概8万到12万，其中加盟费占30%左右。数据来自前年卤味行业白皮书和10家加盟商访谈记录。模拟效果：加盟费3万到8万之间，具体看城市大小和店面面积，比如小城市开个20平米的店大概3万左右，大城市要8万。品牌授权2万，装修5万，设备3万，培训1万，加起来刚好8万。