寿山石产自福建福州寿山乡这片石头宝库，它的颜色有红、黄、白、黑四大类，像田黄石那样油润透亮，像荔枝红那样红得发亮，纹理像牛毛纹那样细密绵延，文化价值高还能雕花。因为产量少价格贵，故宫博物馆和福州博物馆都有收藏。

寿山石最牛的地方是产量少质量高，全中国只有福州寿山乡出产，其他地方根本仿不来。根据《中国寿山石志》数据，2000年以来每年产量不超过200吨，而田黄石年产量只有几公斤。拍卖市场数据更硬核，大前年最贵的是一尊3厘米的田黄石摆件，拍出1.2亿，相当于北京三环一套房。现在市场流通的寿山石中，90%以上是B/C级仿制品，真品存世量不到10%，所以真品才被列为国家级非遗。故宫馆藏的寿山石文物有380件，其中明代之前的就有27件，说明它从古代就是皇家宝贝。现在福州寿山石雕大师陈敬祥的作品，一件卖到上千万，比黄金还值钱。