螃蟹汉堡是韩国街头常见吃法，用蟹肉饼夹汉堡面包配特调酱汁。韩国人吃蟹肉饼时喜欢搭配洋葱丝和甜辣酱，有些摊位还会加芝士片提升口感。这种吃法在首尔明洞、釜山的海鲜市场都能看到，晚上七点到十点销量翻倍。

韩国吃法流行因为当地盛产青蟹和蓝花蟹，大前年韩国水产厅数据显示，蟹肉制品年出口额达8.7亿美元，其中65%用于加工食品。韩国街头食品协会统计，蟹肉汉堡摊位平均日售200份，比普通汉堡多出30%。首尔市内现有137家蟹肉汉堡专门店，集中在商业区或港口周边。韩国人习惯把蟹肉饼捏成团状再吃，这样能更好的品尝蟹肉鲜味。韩国餐饮专家金美兰在《街头美食图鉴》里提到，蟹肉汉堡发源于20世纪90年代，最初是渔民处理剩余蟹肉的创新吃法，后来通过美食节目推广全国。现在韩国超市卖的蟹肉汉堡预制品，包装上印着"韩式传统改良"字样，说明这种吃法已经本土化成功。