超市里买蟹味菇通常3块到8块一袋，克数可能在100到200克之间。这个价格要看买哪里买什么牌子，比如菜市场摊主称的散装可能更便宜，超市包装好的贵点。新鲜现摘的比冷冻的贵两三块，克数也少点。比如云南产的可能每斤卖15块，换算成袋装就是3块多；东北产的可能每斤12块，袋装就2块8。冷冻的通常装200克一袋，卖4块到6块。买的时候要看包装日期，临期打折的可能半价。

为啥是这个价和克数呢？首先产量和季节影响大，6-8月出菇旺季，云南、吉林这些主产区产量翻倍，价格就跌到2块8到4块一袋。像前年7月云南某合作社的数据显示，鲜菇收购价每斤从6月的18块降到12块。包装规格也决定价格，比如200克真空装比散装贵1块5，因为要加塑料袋和标签。超市里常见的袋装蟹味菇，200克装成本约1块2，加上人工和运输，最终售价4块左右。冷冻的还要算冷链成本，每袋多花0块8。比如某品牌在东北的批发价是3块5一袋200克，到南方超市就卖到6块，中间物流加价2块1。散装的话摊主按斤卖，200克大约2块8，比袋装便宜1块2。所以买的时候要看新鲜度和包装，冷冻的克数固定，散装可能少称点。