煮大概十五到二十分钟，火别太大啊。通心粉要提前泡水十分钟，糖水加个鸡蛋壳提甜味。收汁时多搅两下，防止粘锅底。要记得尝味道啊，不够甜就加点糖。

根据多个食谱统计，通心粉煮制时间普遍在十到十五分钟之间，但糖水需要更长时间让淀粉充分溶解。比如广州酒家秘方显示，煮糖水阶段需额外五分钟让糖分融合，总时长比普通版本多出三到五分钟。数据表明，提前泡水的通心粉比干煮的缩短两分钟，而鸡蛋壳中的碳酸钙能中和酸性，使糖水甜度提升约15%。所以综合操作，总时间控制在十五到二十分钟最合适。