西京烧是京都的传统小吃，西京小吃就是指京都的街头美食。西京烧用小麦粉和豆馅做原料，烤成外脆里糯的饼状。西京小吃还包括汤豆腐、渍物等，都是当地人常吃的零食。这些小吃在江户时代就很有名了。

西京烧起源京都，传说是唐时传入的。当时京都称为西京，所以用"西京"命名。根据《京都名物志》记载，江户中期已有"西京饼"的记载，和现代西京烧做法基本一致。现在每年樱花季，哲之院前会出现西京烧街，日均卖出3万多个。西京小吃多集中在四条通附近，有200多家老铺。因为发音问题，有些地方也叫"西京饼"，但都是指同一种食物。现在年轻人也喜欢买小包装带去旅游，去年关西机场西京烧销量涨了40%。