衡东土菜最出名的要数金兰土菜馆，他们家的红烧肉和腊味合蒸特别香，本地人去得最多的就是那家老店。

这家店开了15年，本地人去得最多，游客也常来打卡。他们家的红烧肉用土猪后腿肉，肥瘦比例刚好，炖了三个钟头，肉不柴不腻。腊味合蒸用了三种熏肉，配了土辣椒和山胡椒，辣得过瘾又不上火。去年网上投票数据显示，金兰土菜馆在衡东土菜馆里排第一，有8万多人投票，比第二名多出3万票。老板说每天至少要准备200斤土猪肉，腊味合蒸的熏肉都是自己晒的，山胡椒得从后山采，游客都夸“比衡阳的还地道”。