街是西安最出名的锅盔聚集地洒金桥和永兴坊也各有特色老刘家锅盔外酥里嫩3块钱一个游客都说香马二家芝麻香最浓要排半小时队秦豫家现烤现卖能尝到麦香永兴坊的锅盔配糖蒜绝了

街是西安历史最悠久的美食街前年接待游客2.3亿人次锅盔摊位占美食区40%洒金桥有网红店马二家抖音播放量破5亿次永兴坊锅盔日均销量3000个非遗传承人用祖传配方调比例面粉占60%盐8%糖15%芝麻17%烤制时先烤8分钟定型再翻面烤7分钟火候差1分钟就硬了老刘家第三代传人说了祖传秘方就是多放芝麻多刷油外皮能掰成丝内里还带嚼劲现在年轻人爱买当早餐配豆浆夜宵配啤酒都合适