西瓜果冻放鱼胶粉得看容器大小和想要的口感。一般容器装300毫升的话放3-5克鱼胶粉就行。如果容器大就少放点比如容器大就少放点比如容器大就少放点，容器小就多放点。搅拌的时候要等水开了再放鱼胶粉，这样果冻才不会太硬。西瓜果肉切丁要切得小一点，这样更容易入味。

鱼胶粉的量要控制好否则果冻会太软或者太硬。根据美食博主@糖醋小厨的数据，每100克水加3克鱼胶粉是基础比例。比如容器大就少放点比如容器大就少放点比如容器大就少放点，容器小就多放点。温度高的话鱼胶粉容易化，得用冷水先化开再倒热水里。搅拌的时候要边倒边搅30秒，这样果冻才会Q弹。西瓜果肉切丁要切得小一点，这样更容易入味。如果放冰箱冷藏4小时以上，口感会更佳。